L'Hermitage Hotel Prato si erge su una verdeggiante collina panoramica a Poggio Caiano. In una tranquilla zona residenziale, nelle immediate vicinanze della splendida Villa Medicea Ambra, risalente al XIV secolo. Il borgo medievale di Artimino e alcune delle migliori vigneti e produttori d'olio d'oliva della zona di Montalbano, si trovano a breve distanza dall'hotel. Mette a disposizione 61 camere confortevoli, dotate di aria condizionata. Il ristorante serve deliziose specialità toscane e internazionali, accompagnate da un'eccellente selezione di vini. Potrete ammirare splendide viste panoramiche su Firenze e le colline che le fanno da cornice. La struttura propone anche sale meeting con attrezzatura video.