Emplacement
Le Parador de Hondarribia occupe un château imposant qui surplombe l'estuaire de Bidasoa. Fondé par le roi Sancho Abarca, son apparence actuelle date de l'époque de Carlos V. Etant situé à la frontière, ce château a subi de nombreux assauts et a été sérieusement détérioré, puis reconstruit.

Chambres
Les chambres sont élégantes et offrent une vue pittoresque de la France. Elles sont caractérisées par des lampes en fer et des caissons en bois colorés.

Restaurant
Le restaurant offre une cuisine basque typique très variée et riche. Parmi les plats les plus populaires à Guipuzcoa on compte les suivants : cocha de merluza (barbeau de colin), angulas al pil pil (civelle al pil pil) et, au dessert, rellenos de vergara.

Général
Dominant la ville en son plus haut point, le Palace s'élève sur la très belle Place d' Armas, près de l'Eglise de Nuestra Senora del Manzano dans le vieux quartier de l'une des villes les plus imposantes du Pays Basque. 12-04SS