El San Michele es un edificio histórico del siglo XVI, que ofrece 50 habitaciones exclusivas. Todas las habitaciones están amuebladas con gusto y bien equipadas. Tienen vigas de madera vista, algunas ventanas en el techo y maravillosas vistas de los tejados, paisajes y del patio interior. El vestíbulo situado en la primera planta, donde se sirve el desayuno, fue la sede de la Academia Etrusca en 1700. Una característica especial es el techo de madera de 1500. El hotel se halla en el centro de la ciudad medieval de San Michele es el lugar perfecto para alojarse en Cortona.