Localización
El hotel se halla en el corazón de Carcassonne - una ciudad fortificada en Cathar, una situación ideal dentro de esta ciudad amurallada.

Habitaciones
El hotel posee 57 habitaciones y 6 suites en una variedad de estilos para como satisfacer sus más deseados sueños. Los dormitorios ha sido decorados individualmente con un estilo bastante provincial.

Restaurante
El hotel cuenta con un comedor, pero el restaurante principal es una cervecería muy moderna, a sólo unos minutos del hotel en un edificio tradicional renovado.

General
Una encantadora propiedad histórica con excelentes instalaciones modernas. El hotel consiste de varios edificios en los cuales los clientes podrían ser acomodados: le Clos de Trincavel, Le Donjon, La Maison des Remparts and le Comte Roger.