Die Wiedergeburt des La Costa Resort & Spa wird jeden an seinen legendären Ruf als das erste wahrhafte Bäder-Resort des Landes erinnern. 2003 wurde das La Costa Resort & Spa einer umfassenden Renovierung unterzogen. Das Resultat beinhaltet: komplett renovierte Zimmer, eine neue Lobby und Rezeption, einen ausgedehnten Athletik-Club, der Aerobic-Kurse und Pilates anbietet, einen neuen Familienpool, Boutiquen und den neuen La Costa Spa. Diese brandneue Bädereinrichtung auf 12.727 Quadratmetern umfasst 42 Behandlungsräume, Entspannungsbereiche innen und außen, ein Cafe, private Spa-Suiten und den Yamaguchi Salon im La Costa. Zudem ist das La Costa die Heimat des Chopra-Erholungszentrums, das von dem berühmten Philosophen und Gesungheitsexperten Deepak Chopra gegründet wurde. Das La Costa bietet zudem zwei PGA Championship 18-Loch Golfplätze, 4 Swimmingpools und Tennisplätze. Das Haus berherbergt jedes Jahr das Welt Golf Championships-Accenture Match und das Acura Classic Tennis Tunier.