Das Hyatt Regency Merida ist ein modernes und elegantes Hotel, das im Herzen von Meridas Geschäftszentrums und ca. 100 Meter vom Paseo Montejo gelegen ist. Das Hotel bietet 289 Gästezimmer und Suiten mit einer ganzen Palette von Annehmlichkeiten, die sicherstellen, dass die Gäste einen komfortablen und enspannenden Aufenthalt genießen. Mit einer Reihe von Restaurants, Cafés und Bars bietet das Hotel eine breite Auswahl an Gerichten für jede Gelegenheit. Spezialitäten aus Yucatan und internationale Gerichte werden im hoteleigenen Bistro Peregrina serviert, während das Restaurant Spasso und die Bar schmackhafte italienische Spezialitäten anbieten.